Product details
★ 品牌特色
由泰國藍象的食品行銷達人所自行創立之公司，產品食材均經過特別篩選，從生產採收到包裝製造全在當地完成，100%天然食材萃取，道地泰國風味。
品牌行銷全世界：Belgium • France • Greece • Iceland• Malta • Switzerland • Australia • Hong Kong •Singapore • Thailand
★商品特色
綠咖哩使用綠辣椒，薑、香茅所製成，通常應用在海鮮、雞肉料理中。
泰國咖哩料理的特色：泰式咖哩與其他國家最大的不同，為添加多種特殊香料，如各種辣椒、香菜子、茴香、南薑、薑黃、香茅、檸檬葉等，料理時搭配鱼露，月桂葉、椰奶、椰漿，羅望子等南洋風佐料調味，泰國的咖哩種類很多，各種咖哩主要差別是在混入辣椒和香料的不同，主要以顏色來區分，有紅、黃、綠咖哩。
★商品成分
椰漿(椰子萃取、水)、綠咖哩膏(綠辣椒、大蒜、香茅、紅蔥、良薑、葵花油、鹽、胡荽葉、胡荽籽、糖、麻瘋柑葉、胡荽根、馬芹籽、薑黃、檸檬酸)、草菇、黃水茄、紅辣椒、葵花油、糖、鹽、羅勒、玉米糖膠。
★產地：泰國
★保存期限：18個月
★保存方式：開封後請盡速食用，未食用完請封口至於乾燥陰涼處。
★咖哩膏和咖哩醬包的差別在哪？
[咖哩醬包]是由咖哩膏加入椰奶、蔬菜所延伸出來的產品，可以直接加熱食用，適合人數少時直接炒肉類加入，牛羊豬雞海鮮都很合適。
[咖哩膏]呈膏狀，是咖哩主要香氣來源，加入膏將更容易做出色香味俱全的餐點，也適合做炒飯、炒麵等主食享用，人數多時可以先用來炒油和佐料，用來加強口味用。
舉例來說，2個人約可用1包醬包，4人則建議使用1包膏與2包醬包，以此類推。
★泰式美味食譜輕鬆做
[10分鐘速成泰式海鮮綠咖哩]
作 法：
1、在鍋中放入1湯匙油加熱，放入一包泰式綠咖哩醬包與4湯匙椰奶炒香。
2、加入350毫升椰奶、2顆馬鈴薯、1/2顆洋蔥絲、 一把聖女小番茄與150毫升水，以小火煮至滾。
3、接著放入10隻去頭蝦子(或雞肉)，煮約5分鐘。
4、加入1茶匙魚露與1茶匙糖調味，燉煮至入味後即可!
(食用前可灑上新鮮九層塔增添風味)
[泰式綠咖哩鮮蝦煲] 4人份
材 料：蝦子400克、花枝200克、洋蔥120克、辣椒2根、小番茄100克、香菜30克、冬粉2把。
調味料：deSIAM泰式綠咖哩醬2包、蔬菜油2大匙、泰式魚露、1/2大匙、椰子糖1大匙、椰漿250c.c.。
作 法：
1、洋蔥切絲、辣椒切斜片、小番茄對切、香菜切段、冬粉泡軟。
2、鍋內加入油、先將洋蔥炒香、放入蝦子花枝煎熟後、先將蝦子取出。
3、再將泰式綠咖哩醬放入炒香、加入椰漿煮開、再加入水、魚露、椰子糖煮開。
4、再放入冬粉、蝦子、紅辣椒、小番茄一起煮到湯汁收乾、放上香菜。
食用時可搭配檸檬汁！
★營養標示
